Suszone pomidory, czosnek, chilli i makaron

Kolejna wersja makaronu w 15 minut. Tym razem w roli głównej suszone pomidory doprawione czosnkiem, chilli, natką pietruszki i bazylią. Zachęcam do przetestowania tej potrawy. Dodatkowo można również dodać podsmażone krewetki, albo zrumieniony i chrupiący boczek.

Na 2 porcje.
250 g makaronu spaghetti gotujemy o 2 minuty krócej, niż podano czas na opakowaniu (makaron „dojdzie” na patelni). 8 połówek suszonych pomidorów (z oliwy) kroimy w cienkie paseczki. 2 ząbki czosnku i 1 papryczkę chilli siekamy. Na patelni rozgrzewamy 8 łyżek oliwy (ja użyłam tej z pomidorów). Dodajemy do niej pomidory, chilli oraz czosnek i smażymy aż ten ostatni się zeszkli. Następnie na patelnię (która ciągle stoi na małym ogniu) przekładamy wyciągnięty z wody makaron, dodajemy po 1 łyżce posiekanej natki pietruszki oraz świeżych listków bazylii i dokładnie mieszamy. Podajemy od razu posypane tartym parmezanem.

4 myśli na temat “Suszone pomidory, czosnek, chilli i makaron”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

code