Spaghetti z kurczakiem i cukinią w sosie serowym

Uwielbiam makaron. Uwielbiam kurczaka. Uwielbiam sos serowy. A wszystko na raz… Niebo w gębie.

Składniki na 2 porcje:
♥ pojedynczy filet z kurczaka,
♥ mała cukinia (ok. 20 cm długości),
♥ 200 g makaronu spaghetti,
♥ 2 ząbki czosnku,
♥ 1/2 papryczki chilli,
♥ 1 szklanka mleka,
♥ 1 łyżka masła,
♥ 1 łyżka mąki,
♥1 szczypta gałki muszkatołowej,
♥ 100 g startego żółtego sera,
♥ oliwa do smażenia,
♥ 1 łyżeczka sosu sojowego,
♥ 1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki,
♥ bazylia, oregano.

Kurczaka myjemy i kroimy w drobną kostkę. Rozgrzewamy oliwę na patelni i smażymy kurczaka z papryką oraz z posiekaną pepperoni.
Cukinię myjemy i kroimy w kostkę o boku długości 1 cm, dodajemy do kurczaka, dodajemy sos sojowy i posiekany czosnek. Dusimy pod przykryciem, tak długo aż  cukinia zmięknie.
Robimy w garnku serową wersję beszamelu: topimy masło, mieszamy z mąką, dolewamy mleka, zagotowujemy na małym ogniu, mieszając, dodajemy starty ser oraz doprawiamy ziołami.
Sos wlewamy do mięsa i cukinii, dokładnie mieszamy. Podajemy z ugotowanym, wg instrukcji na opakowaniu, makaronem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

code