Na uczelnianej stołówce (takiej mniejszej, niegdyś profesorskiej) były fajne kucharki – robiły kurczaka w cieście piwnym czy kokosowym, a i czasem w surówce lądowały pomarańcze lub mandarynki…
Składniki:
mały por ♥ czerwona papryka ♥ 5 mandarynek ♥ koperek ♥ oliwa z oliwek
Paprykę kroimy w paseczki, pora w półtalarki, mandarynkę obieramy, rozdzielamy na cząstki i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy koperek, skrapiamy oliwą i mieszamy.