O tym jak moje dzieci pokocha艂y szpinak 馃崈 i ryb臋 馃悷

Czasy straszenia dzieci szpinakiem chyba ju偶 min臋艂y, jednak cz臋sto szpinak czy ryba, ze wzgl臋du na charkteystyczny smak i zapach nie s膮 od razu akceptowane przez ma艂ych smakoszy. Jak wi臋kszo艣膰 dzieci, moi ch艂opcy uwielbiaj膮 makaron, wi臋c nowo艣ci, nawet dzisiaj, gdy maj膮 3,5 i prawie 6 lat, wprowadzam w postaci sos贸w do makaronu.

Szpinak i ryba trafi艂y w duecie – sama bardzo lubi臋 spaghetti z 艂ososiem i szpinakiem, a 偶e od pocz膮tku gotowa艂am dzieciom to samo co nam, to tak by艂o i tym razem. Oczywi艣cie pocz膮tkowo skrz臋tnie wybierali makaron i odklejali od niego dodatki, ale powoli oswajali si臋 ze smakiem, tak 偶e teraz talerzu nie zostanie nawet list臋 szpinaku czy kawalatek ryby.

A i co r贸wnie wa偶ne – jest to pomys艂 na szybki obiad, sos zd膮偶ymy przygotowa膰 w czasie gotowania makaronu 馃檪

Makaron z 艂ososiem i szpinakiem

Sk艂adniki (na 2 doros艂ych i 2 przedszkolak贸w):

  • 250-300 g 艣wie偶ego szpinaku
  • 300 g filet 艂ososia atlantyckiego
  • 300 g makaronu (np. spaghetti)
  • 2 z膮bki czosnku
  • 2 艂y偶ki mas艂a klarownego (lub innego t艂uszczu do sma偶enia)
  • 200 ml 艣mietanki 30%
  • 30g startego sera typu parmezan + do posypania wg uznania
  • 100 ml wody z gotowania makaronu

Nastawiamy wod臋 do gotowania makaronu i gotujemy go ale dente wg czasu podanego na opakowaniu. Szpinak myjemy (nawet ten „umyty”) i osuszamy na sicie.

Czosnek obieramy z 艂upinek, drobno siekamy i szkolimy na ma艣le przez ok. 1 minut臋. Nast臋pnie dodajemy szpinak (mo偶e by膰 mokry), i sma偶ymy go na 艣rednim ogniu mieszaj膮c od czasu do czasu a偶 zwi臋dnie.

Ryb臋 obieramy ze sk贸ry, upewniamy si臋 偶e nie ma o艣ci, a nast臋pnie kroimy w kostk臋 (nie musi by膰 idealn膮, i tak si臋 rozpadnie). Dodajemy do szpinaku i sma偶ymy przez 1-2 minuty, a nast臋pnie zalewamy wszystko 艣mietanka, dodajemy starty ser i wod臋 z gotowania makaronu. Na koniec dodajemy ods膮czony makaron i ca艂o艣膰 mieszamy przez minut臋, a偶 sos oblepi ca艂y makaron. Po na艂o偶eniu na talerz posypujemy tartym serem (wiadomo, im wi臋cej tym lepiej).

Makaron najsmaczniejszy jest od razu, ale K. nie narzeka, je艣li znajdzie taki w swoim termosie w 艣niadani贸wce 馃檪


A teraz czas na przegl膮d 艣niadaniowek z ubieg艂ego tygodnia 馃檪

  • Kanapka z szynk膮, serem i sa艂at膮,
  • Suszone jab艂ko,
  • Herbatniki i krakersy,
  • Maliny,
  • Makaron ze szpinakiem i 艂ososiem (przepis powy偶ej).
  • Kanapka z szynk膮, serem i sa艂at膮,
  • Marchewki,
  • Krakersy i herbatniki,
  • Bor贸wki,
  • Pomidorki z mozarella,
  • Galaretka (w termosie, bo obiad by艂 ze sto艂贸wki).
  • kanapka z szynk膮, serem i sa艂at膮,
  • kukurydza,
  • herbatniki i M&M’s z orzeszkiem,
  • jab艂ko,
  • ros贸艂 z makaronem.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *

*

code