Grillowana pierś kurczaka z sosem porowym

Podwójną pierś z kurczaka przekroiłam na płaty o grubości ok 1 cm. Grillowałam na patelni grillowej, posypane tymiankiem, solą morską i czarnym pieprzem z obu stron na złocistobrązowy kolor. Białą i jasnozieloną część 1 pora pokroiłam na półplasterki o grubości 0,5 cm, zeszkliłam na maśle. Doprawiłam solą, pieprzem i tymiankiem. Dolałam 125 ml 18% słodkiej śmietanki, wymieszałam, podgrzewałam na wolnym ogniu, aż sos zgęstniał. Podałam z purre ziemniaczanym z dodatkiem posiekanej natki pietruszki.

Jedna myśl na temat “Grillowana pierś kurczaka z sosem porowym”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

code