Cukinia z makaronem ryżowym

Obiad na szybko.

Składniki (na 1 osobę):
pół średniej cukinii ♥ ząbek czosnku ♥ 75g makaronu ryżowego ♥ tymianek, curry ♥ tarty żółty ser ♥ łyżka masła

Cukinię umyć i pokroić w drobną kostkę. Dusić na maśle, aż zmięknie, z posiekanym czosnkiem oraz tymiankiem. Makaron ryżowy zalać wrzątkiem na 3-5 minut razem z łyżeczką curry (makaron powinien się zrobić żółty). Na talerzu ułożyć odlany makaron, na to cukinię, posypać serem.

Alternatywne wersje: dodać boczek, albo zamiast makaronu ryżowego dać zwykły lub ryż.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

code