Kategoria: Nie gotując

Ubiegły weekend spędziliśmy „nad morzem” (bo moi drodzy Gdańsk leży nad Zatoką, do morza trochę stąd jest. Tak więc byliśmy w Łebie (Ruchome Wydmy o tej porze roku godne polecenia – cisza, spokój, i łatwiej wdrapać się pod górę przy lekko zmrożonym piasku) i w Jastrzębiej Górze. Wracając w niedzielne przedpołudnie do Trójmiasta zdecydowaliśmy zjechać do Pucka, na spacer (nigdy wcześniej w Pucku nie byłam). Kilka stopni na minusie zniechęcało niedzielnych spacerowiczów, jedynie spotykaliśmy ludzi idących z/do kościoła. I znowu – turystyczne miejsce daleko poza sezonem turystycznym – coś co lubię, cisza spokój. Stare domy, kamienice, puste molo. I śnieg nieśmiało skrzypiący pod nogami.

Przez cały weekend nie udało się nam zjeść rybki (na którą miałam straszną ochotę). Była godzina 11.30, więc dość wcześnie jak na jedzenie obiadu, ale zaryzykowaliśmy i skierowaliśmy się pod adres: Morska 13. Znajduje się tam „Budziszowa Maszoperia”.

Maszoperia (niderl. maatschappij – towarzystwo) to zespół rybaków razem prowadzących połowy na morzu, forma spółki występująca wśród Kaszubów na Pomorzu od czasów średniowiecza aż po dziś dzień.
Trudne zajęcie i niebezpieczeństwa związane z żeglugą spowodowały wytworzenie w społeczności Kaszubów pewnych zasad oraz norm ułatwiających wspólną pracę. Maszopi, członkowie maszoperii, związani byli między innymi zasadami równości i solidarności.

żródło: wikipedia.org

Budziszowa Maszopiera została założona w latach 20. XX wieku przez Antoniego Budzisza i funkcjonuje po dziś dzień. Pomiędzy portem rybackim a kościołem pw. Św. Apostołów Piotra i Pawła znajduje się smażalnia prowadzona przez ród Budziszów. Do smażalni wchodzimy przez podwórze, które jest usiane przedmiotami i rzeźbami nawiązującymi do rybołóstwa. Wewnątrz zdjęcia z epoki, modele statków, karty z atlasu ryb, a kontuar jest zrobiony na wzór kutra rybackiego. Do tego buchające ciepło z kominka szybko nas rozgrzało po 1.5h spacerze na mrozie. Mimo, że południe jeszcze nie wybiło, nie było problemu z zamówieniem smażonej ryby. Zamówiliśmy filet z dorsza i soli. Do tego pięknie wysmażone frytki i świeża, robiona na miejscu surówka. Dla tych co, co chcą przedłużyć sobie przyjemność czekają m.in. marynowane opiekane śledzie do kupienia w słoikach.

Budziszowa Maszoperia
Puck, ul. Morska 13
czynne cały rok

Filet z dorsza z surówkami i frytkami

Filet z soli z surówkami

Wnętrze Maszoperii

Wnętrze Maszoperii

Bar Turystyczny
ul. Szeroka 8
Gdańsk

Na początku tego roku o „Turystycznym” zrobiło się głośno, po tym jak został wyróżniony przez „The Guardian”. My swoje kroki skierowaliśmy tam dopiero w minionym tygodniu. Po pracy zdecydowaliśmy się pójść na „Madagaskar 3”, a że do seansu mieliśmy ponad godzinę, to postanowiliśmy coś zjeść. Godzina to i mało i dużo. Jeśli byśmy zdecydowali się pójść do typowej restauracji – mogło by tego czasu być mało, a jedzenie w pośpiechu dobre nie jest.
Z „szybkich” jadłodalni, oprócz MxDonald’s i KFC, jest jeden mexykański bar (ale średnio nam odpowiada) i same kebaby. Zostają jeszcze bary pseudomleczne. Pseudo – bo w każdym można dostać mięso 😉

Zajrzeliśmy do turystycznego, miejsca było dość w środku, na zewnątrz niestety wszystkie miejsca pozajmowane – bo w środku duszno strasznie. Bar barem – ale klimatyzacja w naszych czasach, albo chociaż wentylator pod sufitem by się przydał.

Menu nie analizowałam, przyznaję się. W tego typu barach biorę gołąbki, placki ziemniaczane i kilka innych rzeczy, których nie chce mi się samej gotować 😉

Tym razem oboje wzięliśmy placek po węgiersku. Sam placek był mocno puszysty, ale i chrupiący. Chociaż, chyba więcej w nim mąki niż ziemniaka było. Sos za to mocno mięsny. Danie w sumie pewnie wyśmienite dla mięsożerców właśnie. Dla mnie? dorzuciłabym trochę warzyw. Porcja ogromna – spokojnie bym się najadła połówką, ale placka raczej na pół nie przekroją. Następnym razem można wziąć jednego na pół, i jakąś zupę dla M., żeby głodny nie chodził.

Ogólnie – stwierdzone na podstawie jednego placka – jedzenie dobre i pewnie jeszcze kiedyś tam zajrzymy na wypróbowanie czegoś innego.

W przeciwieństwie do całodobowego Kmaru na Przymorzu, gdzie w pierogach „z jagodami” zamiast zestawu jagody+cukier, było coś słodko-jagodowego-jakby-zaciągniętego-mąką, a pierogi z mięsem były po prostu mdłe…